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盱眙龙虾小镇再迎政策利好-凯时app登录首页

编辑:andy 时间:2019.04.25 15:58

  近几年,“小龙虾”一度成为美食届的c位担当,小龙虾产业快速发展。近年来,我国小龙虾消费市场持续放大,产业链不断延伸,从上游苗种繁殖、小龙虾养殖、捕捞到下游消费,形成了一条两千亿元的完整产业链。
 
  在强劲的市场“刚需”下,小龙虾产业从最初的“捕捞 餐饮”逐渐发展成集“苗种繁育、健康养殖、加工出口、餐饮物流、节庆文化”于一体的产业链条。从“池塘到餐桌”中间经历了各种环节,每个环节都相辅相成,在发展过程中相互促进也相互制约。
 


(图片来源百度)

  江苏省作为中国五大小龙虾大省,小龙虾产业一直保持较快较好发展。江苏省13个设区市均有小龙虾养殖,但养殖面积主要集中在淮安市、泰州市、扬州市和盐城市等四市,其中淮安市盱眙县的小龙虾更是成为中国国家地理标志产品。

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