• 伦敦:
  • 纽约:
  • 北京:
  • 东京:
百瑞赢证券公司logo
百瑞赢证券公司logo
凯时app登录首页 > 资讯 > 宏观经济 >

从一碗方便面看消费挖潜-凯时app登录首页

编辑:andy 时间:2018.10.15 09:43

  方便面这个“老产业”重新焕发活力说明,消费潜力是挖出来的,传统行业不跟随市场需求改变就可能成为夕阳产业,反之则可能“逆袭”
  国庆长假出游,在不少高铁车厢里能发现一个细节:到了就餐时间,一些乘客接水泡面,不再是过去清一色的某品牌红烧牛肉面,而是五花八门、品种繁多,什么芝士面、藤椒面、免泡拌面……许多产品都让人觉得很新鲜。
  一碗方便面的变迁,折射的正是我国消费需求明显转变,具有模仿型排浪式特征的消费阶段已经基本结束,个性化、多样化消费渐成主流。这种变化反映在饮食方面,就是人们不再满足于吃饱,更希望吃好,吃得健康、美味甚至还要有个性、有格调。即使是简餐速食,也从“将就”变得“讲究”,几款“经典”方便面确实难以满足消费新需求,加之外卖行业快速兴起,就餐有了更多选择,给方便面行业带来不小冲击。世界方便面协会统计数据显示,2013年至2016年,我国内地和香港方便面年销量从462亿包减少到385亿包。
  然而,正当大家普遍认为方便面行业日薄西山之时,方便面销量却自去年以来呈现触底反弹之势,今年上半年增长态势日趋稳健,销量增长4.5%,销售额增长8.6%。销量企稳回暖背后,是方便面行业的发力创新。消沉了一段时间的方便面行业这几年在创新供给上没少下功夫:为了更健康,料包换成植物油、汤包更讲究营养,传统的油炸工艺遭遇蒸煮面、免泡方便湿面的挑战;为了更丰富、有特色,小龙虾拌面、重庆小面、炸酱拌面、火鸡面、冬阴功汤面等新口味层出不穷;为了应对外卖行业对正餐的冲击,推出小杯泡面主攻加餐需求;为了吸引年轻用户,推出动漫、游戏包装,等等。

温馨提示:

百瑞赢证券日均16小时策略直播,我们争取第一时间回答您的问题,请耐心等待或者咨询其他分析师和投顾,愿您投资愉快!

热门搜索:投顾咨询投资顾问公司证券投资
江苏百瑞赢证券咨询有限公司 凯时app登录首页的版权所有 违法和不良信息举报热线:025-86625296
凯时app登录首页 copyright © 2015 all rights reserved. "));
网站所载文章、数据仅供参考,使用前务请仔细阅读免责声明,风险自负。 凯时最新网站的技术支持:江苏百瑞赢证券咨询有限公司
地址:南京市建邺区奥体大街68号国际研发总部园4b12层
网站备案/许可证号:

'));